Brownies kukus tabur keju tanpa pelembut dan pengembang tapi hasilnya tetep lembut dan sukses ^_^
Bahan
200gr tepung terigu
200gr gula kastor
3 butir telur ayam
200gr mentega
100gr DCC (dark cooking chocolate), lelehkan
20gr coklat bubuk
1sdt vanili kristal/bubuk
1/2sdt garam
Cara Membuat
Mixer gula, telur, dan mentega sampai mengembang (saia pake handmixer dg kecepatan maksimal kurleb 20 menit, pokoknya udah ngembaaaaaang banget ya Bund)
Masukkan terigu, vanili, garam,coklat bubuk dan DCC yg sudah dilelehkan
Aduk hingga merata dan masukkan dlm loyang yg sudah dilapisi kertas roti yg diolesi minyak/mentega dan sedikit terigu
Masukkan adonan brownies setelah kukusan betul2 sudah mendidik
Tutup panci kukusan dilapisi waslap kering n bersih ya Bunda, biar uap air ngga jatoh lagi masuk ke adonan kuenya
Kukus kurleb 40menit
Taburi dengan keju parut atau bisa dikreasikan sesuai selera masing2
Brownies Kukus Tabur Keju Tanpa Pelembut & Pengembang
Brownies kukus tabur keju tanpa pelembut dan pengembang tapi hasilnya tetep lembut dan sukses ^_^
Bahan
200gr tepung terigu
200gr gula kastor
3 butir telur ayam
200gr mentega
100gr DCC (dark cooking chocolate), lelehkan
20gr coklat bubuk
1sdt vanili kristal/bubuk
1/2sdt garam
Cara Membuat
Mixer gula, telur, dan mentega sampai mengembang (saia pake handmixer dg kecepatan maksimal kurleb 20 menit, pokoknya udah ngembaaaaaang banget ya Bund)
Masukkan terigu, vanili, garam,coklat bubuk dan DCC yg sudah dilelehkan
Aduk hingga merata dan masukkan dlm loyang yg sudah dilapisi kertas roti yg diolesi minyak/mentega dan sedikit terigu
Masukkan adonan brownies setelah kukusan betul2 sudah mendidik
Tutup panci kukusan dilapisi waslap kering n bersih ya Bunda, biar uap air ngga jatoh lagi masuk ke adonan kuenya
Kukus kurleb 40menit
Taburi dengan keju parut atau bisa dikreasikan sesuai selera masing2