Gulai siput / gulai langkitang



Bagi traveller atau shopper yang suka melewati bunderan mesjid muhammadiyah pasar raya padang pasti tau dengan para pedagang kaki lima yang menjual gulai langkitang atau ada juga yang menyebut dengan gulai cipuik / siput. 
Gulai tersebut dipajang dalam gelas belimbing yang dibandrol dengan harga empat sampai enam ribu rupiah per gelas. 
Selain rasa yang enak ada keunikan cara menyantapnya yaitu diisap sampai daging siput keluar dari cangkangnya :) Nah bedanya kalau di rumah saya di payakumbuh untuk menghilangkan bau amis siput ini selain dengan membersihkan cangkangnya sampai licin juga dengan tambahan pucuk daun surian. Sehingga menghasilkan wangi khas tersendiri ^_^

Share this

Add Comments


EmoticonEmoticon